Photo du mois de juillet 2020 – Transformation

Ce mois ci c’est pilisi qui a choisi comme thème :

Transformation

action de transformer… passage d’une forme à une autre… modification, changement… prouesse sportive… A vous de nous montrer quelle transformation vous êtes capable…


En fouillant dans mes archives, j’ai aimé cette photo qui pouvait très bien illustrer à l’automne,
la transformation des feuilles encore vertes.

Quelles sont les transformations que je vais découvrir chez nos ami(e)s ? 🙂

Blogoth67, Julia, Lilousoleil, Chris M, J’habite à Waterford, magda627, Danièle.B, Frédéric, FerdyPainD’épice, Shandara,
Lavandine, Cynthia, Gilsoub, écri’turbulente, Nicky, Akaieric, Marlabis, Xoliv’, Kemba, Brindille,

Laurent Nicolas, Philisine Cave, Amartia, Marie-Paule, Jakline, Renepaulhenry, El Padawan, Gine, Pilisi, La Tribu de Chacha,
USofParis, Josette, Pink Turtle, Morgane Byloos Photography, Escribouillages, Christophe, Tambour Major, Sous mon arbre.

Les cannelés de Bordeaux – Comment les faire ?

Un peu d’histoire !!

Il y a plusieurs origines possibles, mais celle que l’on peut vérifier, est celle de l’évêché de bordeaux : les sœurs du couvent de Ste Eulalie avaient pour habitude de confectionner un gâteau à base de différents produits qu’elles pouvaient trouver sur le port de Bordeaux (18°siècle).

Ce gâteau s’appelait le cannelât – cannelât qui veut dire bâtonnet – car le moule était en forme de bâtonnet conique.

Ce gâteau était confectionné par les sœurs pour les indigents qui traînaient sur le port.

La décadence de la religion pendant cette période a entraîné dans sa perte, non seulement le couvent des religieuses de Ste Eulalie, mais aussi la recette de ce petit gâteau.

Quelque temps après, en hommage à la venue de Louis XVI à Bordeaux (qui n’est d’ailleurs jamais venu !), un maître boulanger se voit attribuer le dur ouvrage de réaliser une pâtisserie en l’honneur du Roi.

C’est à partir de la recette des sœurs de St Eulalie et en prenant le style mobilier le plus cher à Louis XVI (cannelures) qu’il a créé un gâteau original le « Cannelé » (reconnaissable par ses….. Cannelures).

Pour 12 cannelés

Préparation : 100 minutes

Cuisson : 1 heure T° 6 – 190°

FACILE

PEU CHER

½ litre de lait

1 pincée de sel

2 œufs entiers et 2 jaunes

½ gousse de vanille

1 cuillère à soupe de rhum

100 gr de farine

250 gr de sucre en poudre

50 gr de beurre

Plus 50 gr pour beurrer les moules à cannelés

Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre

Mélanger la farine, le sucre, puis incorporer les œufs d’un seul coup. Verser ensuite le lait bouillant.

Mélanger doucement pour obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes,

Place au réfrigérateur 1 heure

Préchauffer le tour TH. 10 – 270° avec le tôle sur laquelle cuiront les cannelés.

Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne les remplissant qu’à moitié. Rapidement disposer les cannelés sur la tôle du four en prenant soin de ne pas refroidir la chaleur du four.

Faire cuire à four chaud Th. 10 pendant 5mn puis baisser le Th. à 6 et continuer la cuisson pendant 1 heure. Le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur moelleux.

Démouler encore chaud.

Photo du mois de juin 2020 – Mon amie mon ombre

Ce mois ci c’est Akaieric qui a choisi comme thème :

Mon amie mon ombre

Elle nous suit partout, on ne fait plus attention à elle. Peut être que dans notre dos, notre ombre fait des choses surprenantes ou va dans des endroits inconnus?

Comme je ne suis pas mon amie ni celle de mon ombre, c’est la première photo que j’ai faite puis d’autres et une ultra traditionnelle qui pourrait faire l’objet d’une photo du mois bis. J’ai trouvé celle-ci bien décalée. 🙂

 

Quelles sont les ombres que je vais découvrir chez nos ami(e)s ? 🙂

Sous mon arbre, Amartia, Pilisi, Akaieric, Philisine Cave, Blogoth67, Chris M, Tambour Major, Danièle.B, J’habite à Waterford,
La Tribu de Chacha, Escribouillages, Julia, USofParis, Marlabis, Renepaulhenry, Jakline, Who cares?, Frédéric, Gilsoub,

Gine, écri’turbulente, Nicky, Pink Turtle, Betty, El Padawan, Lavandine, Eurydice, Morgane Byloos Photography, Xoliv’,
FerdyPainD’épice, Laurent Nicolas, Lilousoleil, Brindille, Christophe, Josette, magda627, Cynthia.

Bordeaux – Chartrons – Un autre regard

Je lis beaucoup, mais n’oublie pas, comme je peux de faire des photos. J’ai juste la flemme de les mettre, les partager 🙂
Voilà début février, ce que j’ai découvert en marchant le nez vers le bas pour savoir où mettre les pieds, pour cause de travaux. Et je découvre avec joie ces jolies couleurs inattendues.

Clic sur les photos pour les agrandir.
N’est-ce pas mignon ?

Photo du mois d’avril 2020 – Le printemps

Ce mois ci c’est Renepaulhenry qui a choisi comme thème :

Vive le printemps

C’est en allant faire mes courses dans un magasin proche de chez moi situation sanitaire oblige, que j’ai pu dénicher il y a quelques jours cette fleur et cette photo que j’ai choisie parmi d’autres. Aujourd’hui, beaucoup de vent, pas trop réussie. Elles poussent tous les ans au même endroit, et j’aime les regarder. Elles ont une couleur que j’aime tant. 🙂

 Qu’ont trouvé nos ami(e)s photographes pour ce thème ?  😉

El Padawan, Cynthia, Jakline, magda627, Marie-Paule, Betty, Philisine Cave, Gine, Sous mon arbre, Eurydice,
Nicky, écri’turbulente, Pink Turtle, Lilousoleil, FerdyPainD’épice, Blogoth67, Lavandine, Giselle 43, La Tribu de Chacha, Pilisi,

Christophe, Tambour Major, Josette, Frédéric, Marlabis, Chris M, Xoliv’, Danièle.B, Akaieric,
Who cares?, J’habite à Waterford, Brindille, Laurent Nicolas, Gilsoub, USofParis, Renepaulhenry, Escribouillages.

Quelques nouvelles ce 10-04-2020

Bonjour les zami(e)s, 🙂
Avec cette photo prise il y a des lustres pour un thème du mois qui s’appelait dentelle, j’ai trouvé que voir un mur avec quelque verdure pouvait très bien illustrer ce que nous pourrions, voir, ressentir en ce moment.

Mon esprit est devenu tellement confiné, mais non que dis-je ? 😆 …..
Mon esprit qu’est-il devenu ? Il s’en est allé sur les hauteurs imaginaires de survie immédiate, de rêves de voyages, de respect des consignes. Cela pour les consignes, ça c’est un tout autre sujet.
Les consignes elles changent tout le temps.
Restons éloignés pendant les courses et restons chez nous, à l’intérieur et profitons d’un jardin si vous avez la chance d’en avoir un, ce que fait ma petite fille vingt-sept ans en Belgique, 24° aujourd’hui comme à Bordeaux. Elle se faisait un barbecue. Cela remonte le moral. 🙂 Je suis contente pour elle.

Quant à nous, nous supportons comme nous pouvons. Lors de mon opération de mon Hallux Valgus, j’ai été confinée pendant plus de trois mois à la maison, alors, en ce moment ?
Une seule crainte, c’est ce système de roulette russe, tombera, tombera pas sur GG ou sur moi. En ce qui me concerne, j’ai entendu que lorsque nous étions intubé lorsque c’est grave, nous sommes mis en coma artificiel. Pour le reste, j’ai décidé de ne plus avoir peur. Je crains davantage pour les autres. Mes enfants, petits-enfants, et nous restons en contact c’est bon pour le moral.

Boucle d’or a été très malade avec ce virus. Elle a dit à sa maman qu’elle croyait qu’elle allait mourir. Elle a dix ans et mon cœur s’est serré en entendant sa maman raconter cela à GG, le papy. Et puis un jour, elle s’est réveillée avec le sourire toujours 39 de fièvre. A partir de ce moment là, la fièvre a baissé et là elle se rétablit. Elle a eu de très forts maux de tête, des nausées. Elle était surveillée par téléphone avec le toubib et son évolution chaque jour. J’ignore combien de fois. Je sais qu’elle était bien suivie avec sa maman mise pour le coup en quarantaine.

Pour ce qui me concerne Minouche m’avait griffée, je m’étais désinfectée comme d’habitude et hop voilà que cela prend une drôle de tournure. Je me vois obligée d’aller me faire faire un vaccin contre le tétanos. Ma toubib me dit que ce n’est pas suffisant, ce que je savais vis à vis des griffures du chat. J’en avais pris connaissance via Internet, lorsqu’elle était petite. J’ignorais toutes ces choses là sans pour autant me fixer sur ces trucs là. La toubib m’a donc mise sous antibiotique, qui m’a fait dormir….dormir….incroyable. Cela ne m’a empêché de manger 😉

Elle n’y peut rien la petite bête sacrée demoiselle d’un an et demie. 🙂

Quelques observations : Le fait de ne voir personne, quel bienfait en ville. L’air se purifie, les moineaux reviennent dans les environs et les ai même vus près du petit Auchan près de chez moi. C’est dire. Je les ai observés, ils avaient fait leur nid dans une encoche dans l’immeuble où j’ai fait une photo qui se trouve sur mon appareil.

Je lis beaucoup sans chroniquer. Ma petite vie de tous les jours n’a pas beaucoup changée. Sauf que je dois lorsque je sors, me protéger vis à vis des personnes que je pourrais croiser et me promener dans le quartier avec un papier. Alors je sors pour faire les courses et je m’arrête en regardant les petites fleurs qui poussent dans les herbes sauvages. Elles s’en fichent et c’est très bien de tout ce qui se passe actuellement.

Lorsque je vais au magasin proche, j’ai dû constater que les jeunes personnes qui mettaient en rayon n’avaient même pas de masques. Au passage, nous non plus. Sur le site de Bordeaux, cela va « viendre » 800.000 en tissus.
Je m’apprêtais à en fabriquer deux manuellement, je n’ai pas de machine à coudre. J’ai à ce sujet trouvé un tuto sur youtube. De toute manière, c’était juste pour avoir les mesures. A quoi servent les plis ?
Dans les magasins, je remercie les caissières que cela soit au Lac ou près de chez moi, elles sont là et bien dévouées.

Je pense beaucoup à toutes les personnes des Ephads, qui n’ont pas su faire front à ce virus. Je pense à tout ce personnel soignant qui sont sur le pont dans le Grand Est, en Ile de France et ailleurs. Cela me rappelle maman et son engagement à seize ans pendant la seconde guerre mondiale. Ceci en tant que bénévole. Elle est ainsi devenue infirmière à l’époque. La suite à cause des lois a été moins drôle. Je pense à tous les enseignants à distance et toutes les difficultés que ces personnes rencontrent dans ce nouveau domaine et cette nouvelle situation jamais vécue. Autant pour les élèves. Mon petit fils onze ans en Belgique, fait ses cours, de manière légère. Il m’a dit avoir hâte de rentrer à l’école. Comme c’est normal. La famille en a profité pour faire dans la maison ce qui avait été mis de côté. Le jardin, des étagères etc….etc… mon fils m’a dit ne pas voir le temps passer. Il est en passe de devenir indépendant, quant à ma belle-fille elle l’est déjà, ce qui tombe assez mal pour les charges.

Quant aux achats, nous n’avons fait aucun stock. Mis à part au début où nous n’avons pas eu de pain. Fort heureusement, il nous restait des biscottes ce qui nous a fait tenir. Nous avons par expérience par la suite, GG, fait deux baguettes, délicieuses et bien meilleure que celles achetées chez le boulanger. Quelle différence. 🙂

En parlant de confinement, ce dimanche de Pâques, nous mangerons du confit….. ou alors de l’agneau, nous verrons bien.

Quant à Maronron, je vais éviter d’en parler….c’est mieux. Grrr !!!! Les PV mis en place du n’importe quoi. Grrr !!!!
Pas de masques et pas de tests, un scandale.


J’ai fait quelques photos, de l’absence de circulation dans cette avenue où passe le tram. Là une photo prise il y a quelques années et personne. 🙂

Je n’ai pas tout dit, ce serait trop long. Blaye me manque.

Photo du mois de mars 2020 – Monochrome

Ce mois ci c’est magda627 qui a choisi comme thème :

Monochrome ou une seule couleur

Clic sur l’image pour l’agrandir.

Cette photo date du 28 février dernier. Telle que celle-ci a été prise, il faisait totalement gris.
J’ai dû toutefois passer par le N/B, j’ai dû me rendre compte qu’un panneau situé sur le bas des arceaux du pont était en couleur. Ceci sans doute pour la navigation fluviale. Sinon, j’aurais pu la laisser telle quelle.
Il n’y a guère de modification en passant par le N/B, sauf pour cette partie là.

Que vais-je découvrir chez nos ami(e)s ? 🙂

Xoliv’, Cynthia, Gine, Jakline, Laurent Nicolas, El Padawan, USofParis, Renepaulhenry, Blogoth67, Lavandine,
Tambour Major, Lilousoleil, Nicky, Julia, J’habite à Waterford, Gilsoub, Akaieric, Mirovinben, Who cares?, Josette,

Giselle 43, Morgane Byloos Photography, magda627, Brindille, Philisine Cave, Danièle.B, Sous mon arbre, Marlabis, FerdyPainD’épice, Eurydice,
Escribouillages, écri’turbulente, La Tribu de Chacha, Frédéric, Pilisi, Betty, Christophe, Pink Turtle, Marie-Paule.

 

Photo du jour – Tandem

Tandem de location. Habituellement, les scooters sont à une personne

Toujours et Jamais étaient toujours ensemble, ne se

quittaient jamais. On les rencontrait dans toutes les

foires. On les voyait le soir traverser le village sur un

tandem. Toujours guidait, Jamais pédalait. C’est du

moins ce qu’on supposait !

Ils avaient tous les deux une jolie casquette : l’une était

noire à carreaux blancs, l’autre blanche à carreaux noirs.

A cela on aurait pu les reconnaître ; mais ils passaient

toujours le soir et avec la vitesse…

Certains d’ailleurs les soupçonnaient, non sans raison

peut-être, d’échanger certains soirs leur casquette. Une

autre particularité aurait dû les distinguer : l’un disait

toujours bonjour, l’autre toujours bonsoir.

Mais on ne sut jamais si c’était Toujours qui disait

bonjour, ou Jamais qui disait bonsoir, car – entre

nous – comme ils étaient toujours ensemble, ils ne

s’appelaient jamais.

Paul Vincensini

Paul Vincensini né en 1930, à Bessans, d’un père corse et d’une mère savoyarde, et mort le 10 novembre 1985, est un poète français.
Alors qu’il était encore maître d’internat, Vincensini découvrit la poésie d’Alain Borne. Ce fut le début d’une intense amitié et d’une collaboration entre les deux hommes qui dura jusqu’à la disparition accidentelle d’Alain Borne en 1962. Dès lors, Vincensini ne cessa de multiplier les actions pour faire connaître le poète disparu, signant entre autres l’ouvrage qui lui est consacré dans la collection « Poètes d’aujourd’hui » chez Seghers. Sans doute peut-on dire que sans Vincensini, cofondateur avec Michel Rouquette du « Centre Alain-Borne », ce poète méconnu, aurait conservé sa grande part d’ombre.

Professeur de lettres et d’italien, Vincensini fut, sa vie durant, un propagandiste de la vie poétique, organisant et multipliant les manifestations, rencontres avec les poètes, spectacles et festivals poétiques, n’hésitant pas à se lancer lui-même dans des aventures éditoriales en créant les « Poèmes-missives » et le « Club du poème » qui publiera une quarantaine de titres. Mis à disposition par l’éducation nationale, Paul Vincensini accomplira un travail énorme de vulgarisation de la poésie dans les milieux scolaires, les associations, les organismes dépendant d’autres ministères que le sien. Il est aussi, avec Jean Pietri en 1982 le fondateur de la « Maison de la Poésie d’Avignon ».

Ses compositions personnelles, mélange de cocasserie, d’ironie et d’absurde, apparaissent comme un gigantesque pied de nez au mal être et au tragique existentiel.
Des sites internet lui sont consacrés :
http://www.paulvincensini.com
http://verlaine06.chez-alice.fr/

Où est le chemin ?

Je fais des rêves récurrents où je cherche mon chemin, dans un mix entre la Belgique, et la France, je passe les détails, tant c’est fatiguant.
Ensuite en parallèle, j’ai recommencé une psychothérapie axée sur la psychogénéalogie, histoire de retrouver les chemins de familles dysfonctionnelles, j’ai décidé de m’acheter une boussole. 🙂

Démarche totalement symbolique, histoire de tourner quelque peu en dérision ces rêves où j’en sors épuisée d’avoir cherché le chemin. Des rêves j’en connais le sens. A la place, je préférerais faire mon premier voyage qui était prévu à une date non déterminée, destination Sienne en Italie. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Conversation entre nounours

Le jour où j’ai photographié le sujet en perspective, en levant le nez, j’ai vu ces deux compères et ai pu entendre ce dont ils parlaient :

Comment ça va sur la terre ?
– Ça va, ça va bien.
Les petits chiens sont-ils prospères ?
– Mon dieu oui merci bien.
Et les nuages ?
– Ça flotte.
Et les volcans ?
– Ça mijote.
Et les fleuves ?
– Ça s’écoule.
Et le temps ?
– Ça se déroule.
Et votre âme ?
– Elle est malade
Le printemps était trop vert
Elle a mangé trop de salade.
Jean Tardieu

Jean Tardieu, né le 1er novembre 1903 à Saint-Germain-de-Joux, dans l’Ain et mort le 27 janvier 1995 à Créteil, dans le Val-de-Marne, est un écrivain et poète français, inventeur extrêmement fécond, qui s’est essayé à produire dans tous les genres et tous les tons : humoriste aussi bien que métaphysicien, dramaturge et poète lyrique ou formaliste, il a déployé en plus de soixante ans une créativité exceptionnelle, faisant alterner une poétique classique avec le vers libre ou les tentatives audacieuses de l’écriture informelle. Avec une inquiétude métaphysique dissimulée sous l’humour, Jean Tardieu n’a cessé de se « demander sans fin comment on peut écrire quelque chose qui ait un sens ».

Et deux citations parmi d’autres. 

“Une heure de conversation vaut mieux que cinquante lettres.” Mme de Sévigné

“Un bon divan est souvent ce qu’il y a de plus efficace pour meubler une conversation.” Pierre Dac

Perspectives bis

En complément de la photo du mois de janvier, j’avais fait quelques autres photos dans mon quartier ainsi qu’une photo de la suite des colonnes prise en haut des marches du Grand Théâtre, Place de la Comédie à Bordeaux. Ce beau bâtiment où se trouvent toutes les muses des arts sur le fronton.

Photo du mois de janvier 2020 – Perspectives et très bonne année

Depuis ce blog, je n’ai pas encore souhaité :  

🙂 🙂 🙂

Ce mois ci c’est Frédéric qui a choisi comme thème :

Perspective

« Technique de représentation de l’espace et de ce qu’il contient en fonction de lignes de fuite (généralement convergentes).

Cette photo a été prise hier aux Chartrons, Le quartier des Antiquaires se trouve là-bas dans le fond. Cette gargouille je l’ai découverte par hasard hier, placée au bout d’un tuyau d’écoulement d’eau provenant du toit. Elle me fait bien rire, là au ras des pavés. Les perspectives se trouvent au-dessus de sa tête. 

Quelles autres perspectives vais-je découvrir chez nos ami(e)s ? 🙂

Danièle.B, Who cares?, Lavandine, Philisine Cave, Nicky, Frédéric, Chris M, Julia, Tambour Major, USofParis,
Gine, Xoliv’, J’habite à Waterford, Gilsoub, Sous mon arbre, Renepaulhenry, Escribouillages, Christophe, Brindille, Lilousoleil,

Krn, FerdyPainD’épice, Morgane Byloos Photography, Giselle 43, magda627, Jakline, Eurydice, Marie-Paule, El Padawan, Josette,
Blogoth67, écri’turbulente, Cynthia, La Tribu de Chacha, Shandara, Pilisi, Mirovinben, Laurent Nicolas, Akaieric, Amartia.

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